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延安牛肉汤营养价值2022-03-14 牛肉汤营养价值1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。番茄红素是在自然界中发现抗氧化能力最强的...
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延安牛肉汤起源2022-03-04 淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和乾丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，寿州人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高...
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延安牛肉汤2022-02-22 牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样...
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延安纸包鱼的家常做法？2022-02-02 纸包鱼的家常做法纸包鱼亦称为纸上烤鱼烤鱼原创于巫山，发源于重庆万州区，论是传统的巫溪烤鱼做法，还是多元化的万州烤鱼制作，都是最地道的手艺。目前，全国各地的烤鱼都是源自万州，所谓，游长江三峡，吃万州烤鱼，万州烤鱼齐名长江三峡的旅游景点。三合纸包鱼是在传统万州烤鱼...
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延安鲜鱼锅做法2022-01-13 鲜鱼锅做法备好主料：鲫鱼（4条）辅料：油、盐、郫县豆瓣酱、细香葱、蒜、姜（适量）鲜鱼锅做法做法步骤：1.准备好主料跟配料2.热锅下冷油3.等油烧热后放郫县豆瓣酱4.翻炒出红油5.下葱姜蒜爆香6.添水最好多放汤剩余的配上香菜可以变成一道鲜美鱼汤7.下鲫鱼开锅后十...
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延安餐饮行业的市场现状分析？2021-10-10 餐饮行业的市场现状分析？ 中国餐饮服务市场，稳步快速增长。中餐是最大组成部分，但市场高度分散，独立管理的餐厅收入规模占比达到81％，火锅是中餐中最大的细分市场。消费者的需求越来越多变，使消费环境越来越复杂，特别是一线城市餐饮市场发展难度增大，增长的速度放慢，年...
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延安他国餐饮借鉴2021-09-01 众所周知，日本是一个面积很小的国家，但是发展速度非常快。餐饮业也一直领先中国。90年代初泡沫经济的兴起也使餐饮业在世界初期掀起了一股转型浪潮。现在它已经非常成熟和稳定，许多餐馆都有悠久的历史。中日两国的饮食环境非常相似。也可以说，日本饮食业的现状是中国饮食发展...
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延安中小城市餐饮版图2021-08-04 似乎一夜之间就火起来的喜茶诞生于广东江门，即将上市的海底捞来自四川简阳，生意风生水起的西贝、小肥羊是从内蒙古走出来的，让全国人民吃毛肚的巴奴来自河南安阳……星星之火可以燎原，而这些火种为什么开始散落在中小城市了呢？可以说既是经济发展的必然，也是惊喜。一线城市运...
